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    • 怎么降肝火
    • 若北 | 分类:养生 | 浏览648次
    • 2014-04-21 17:38
    • 这个季节容易肝火旺,请问吃一些什么东西可以养肝,达到降肝火的功效?
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    • 【养生专家】李园园

      单位:养生单位

      职称:副主任医师

      从业经历:15年

      联系方式:暂无信息

      个人诊所:暂无信息

      擅长:腹部肝胆、泌尿系、妇产...

      个人介绍:女,副主任医师,1977年从事医学超声诊断专业,中国超声医学...

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    • health2 时间:2014年04月22日
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    • 多食养肝食物. 春季饮食的养生原则 中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:1.主食中选择高热量的食物; 2.保证充足的优质蛋白质;3.保证充足的维生素。 吃春饼: 春饼是用薄饼裹上炒豆芽菜做成的,吃新生的豆芽就是在感受春气。春天可以经常吃一些绿豆芽、豌豆苗、黄豆芽、油菜苔等食物,另外春天还应该吃一些稍微有一些辛味的东西,如韭菜、蒜苗等都是养春气的食物,唐朝的千金方里有一句话叫做"二三月易食韭",吃这些食物对于人体阳气的生发是有好处的。 春季容易上火,心情比较烦躁,有口干、口苦、眼睛干涩、皮肤干燥发痒、大便容易干燥、睡眠不太好,日常生活应该注意哪些问题?怎样进行调节?   到了春季自然界万物生发,可是人体还不能马上适应这种变化,由于心火、肝火散不出来,瘀在体内,所以会出现口干、口苦等情况,由于中老年人多数是一种阴虚的体质,到春天后这些症状会更明显,建议吃一些清火的食物如绿豆、绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子芯泡水等,还可以吃一些中药泻泻火,心火清除后晚上睡眠也就会逐渐正常了。 还可以吃一些春天新采的茶叶泡的茶(新茶),菊花茶和金银花也可以多喝一些,对于有高血压的病人可以多喝一些苦丁茶。还可以熬一些菊花粥当作早餐经常食用。 菊花粥: 菊花 50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤同煮成粥,早、晚随量服用。现代药理研究发现,菊花中含有挥发性精油,故具芳香,也含胆碱、维生素A 、维生素B、氨基酸,还可增强毛细血管的抵抗力,并降低血压。中老年人如能在春季食用些菊花粥,不仅可防治风热头痛,肝火目赤,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,提神醒脑。 山药粥: 以干山药片45-80克,或鲜山药100-200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,做早、晚餐食用。山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为 “ 消化素”,因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用些山药粥,补益颇多。 春季食物以选则一般性调补食品为宜,如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力。然而,对于身体明显虚弱的人,则需要选择适当的滋补中药来调养,如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。 春天百花盛开,空气中弥漫着大量的花粉,是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人,春天一定要忌口,忌服“ 发物”,如虾、蟹、咸菜等食物,否则旧病极易复发。 总的来说,春天的调养药膳,以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气。
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